Palermo har både streetfood, klassiske sicilianske restauranter og steder, hvor en smagsmenu fylder aftenen. Her er fire konkrete valg i den gamle bydel. Vælg en hurtig pause eller en længere middag efter dagens program, og brug menuen til at se, om selskabets ønsker og budget passer til stedet.
Vælg dit spisested
Sicilianske klassikere
Buatta Cucina Popolana
Via Vittorio Emanuele 176
Traditionel siciliansk mad i en tidligere butik på hovedgaden gennem den gamle bydel. Et livligt valg med både fisk, kød og grønt. Michelin anbefaler reservation.
Gå efter: Sicilianske retter fra sæsonens menu.
Mellempris · Michelin €€
Frokost eller middag
Osteria Ballarò
Via Calascibetta 25
Sicilianske råvarer i Palazzo Cattolicas tidligere stalde. Der er frokostmenu, børnemenu og et større aftenkort med blandt andet fisk, skaldyr og vegetariske retter.
Gå efter: Frokostmenuen eller fisk fra det aktuelle aftenkort.
Frokostmenu €35 uden drikke
En længere middag
Osteria dei Vespri
Piazza Croce dei Vespri 6
Moderne sæsonkøkken på en lille plads i den gamle bydel. Vælg mellem à la carte og flere smagsmenuer, herunder en vegetarisk menu. Giv måltidet plads i aftenens program.
Gå efter: Den vegetariske menu eller sæsonens smagsmenu.
Vegetarmenu €100 uden vin · Michelin €€€
Palermitansk streetfood
Antica Focacceria S. Francesco
Via Alessandro Paternostro 58 · Kalsa
Klassiske palermitanske retter ved Piazza San Francesco. Vælg en enkel snack eller et større måltid. Pane câ meusa er brød med milt, så vælg det for smagen, ikke bare navnet.
Gå efter: Arancine, anelletti eller pane câ meusa.
Pasta €11–17,50 i den offentliggjorte menu
Byen
Smag på Sicilien
Godt at vide, før du går
- Ballaròs restaurant ligger på Via Calascibetta, ikke ved selve Ballarò-markedet. Brug adressen på kortet, når du planlægger ruten gennem den gamle bydel.
- Vælg en reserveret middag, hvis den er vigtig for aftenen. Tilpas den øvrige byrute efter bordtiden, især når du vælger en længere smagsmenu.
- Brug menuen og kortlinket til at vælge efter både mad og placering. En restaurant ved kysten kan ligge et stykke fra den gamle bydel.
- Prisoplysningerne er eksempler fra menuer eller navngivne guiders relative kategorier. Drikke, kuvert og ekstrabestillinger kan komme oveni; se den aktuelle menu før du bestiller.
Spørgsmål om spisestederne
Hvor ligger Osteria Ballarò?
Osteria Ballarò ligger på Via Calascibetta 25 i den gamle bydel. Brug restaurantens adresse, når du planlægger ruten, frem for at navigere til Ballarò-markedet.
Hvor kan jeg prøve palermitansk streetfood?
Antica Focacceria S. Francesco har blandt andet arancine, anelletti og pane câ meusa. Sidstnævnte er brød med milt. Se Palermo-menuen på stedets egen side.
Er der et sted med frokostmenu og børnemenu?
Osteria Ballarò har begge dele. Den kontrollerede frokostmenu kostede €35 uden drikke. Se den aktuelle menu og bekræft tilbuddet med restauranten for dagen.
Kilder og seneste tjek
Kontrolleret 20. oktober 2026. Fire udvalgte steder til forskellige anledninger. Udvalget bygger på aktuelle menuer, stedernes egne oplysninger og navngivne guider. Billederne viser byen og siciliansk mad; de er ikke billeder fra de anbefalede restauranter. Tjek dagens menu, pris og åbningstid hos stedet.